鸡蛋和皮蛋能一起吃，但要控制要食用量，吃多对身体不好。皮蛋含有少量的铅，年龄较小的人不适合吃皮蛋，尤其是正在成长和发育的儿童，最好不要吃皮蛋。

吃皮蛋的好处：

皮蛋含有丰富的维生素A、矿物质等成分，由于皮蛋属于凉性食物，因此具有清热降火、滋阴润燥的作用。皮蛋中含有的矿物质被人体吸收后，有利于提高胃肠道功能，助于促进消化，提高食欲。皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，夏天时可以少量食用一些。

吃皮蛋的禁忌：

皮蛋中含有一定量的铅，不可过量食用皮蛋，容易导致出现贫血症状。皮蛋不能长期食用，会造成缺少钙铁锌等矿物质的现象。过期的皮蛋不能吃，因为过期的皮蛋上面滋生了许多细菌，其危害非常严重，很可能导致腹泻、呕吐等不适症状。

皮蛋和鸡蛋虽然能一起吃，但是两种食物的口感不一样，同吃会有一股怪味，平时最好分开食用比较好。此外，吃太多的皮蛋会造成脱发，年龄较大的人少吃皮蛋。