橘子是经常吃的水果，而剥开橘子后，大家发现橘子的果实上面有许多白色的丝状物，有些人称为是白霜。其实这种东西叫做橘络，是橘子本身就具有的，能食用。

橘子是一种温性水果，果肉上面有一些白丝，其实吃橘子的时候，没有必要将白丝去除，是可以食用的，具有促进消化、通便的功效。这是由于橘络中含有大量的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，对肠胃健康很有好处。

当然，如果不喜欢吃橘络，可以把橘络剥干净再食用。橘络是很难剥离掉的，因为橘络好果实连接在一起，去除的过程很麻烦，需要足够的耐心。吃橘子的时候需要注意，橘子吃多了可能会出现身体上火的情况，而橘子上的白丝具有一定的清火作用，所以将其连着橘子果肉一起食用，有预防上火的作用。

平时吃橘子的时候，最好不要将橘络全部剥掉，留下少部分橘络是可以的。橘子上有橘络是正常现象，这些橘络，实际上是橘子果实中的维管束，正是因为有了这种网状的物质运输管道，才能累积水分、有机酸和糖，造就了橘子酸甜的口感。

橘络里面还含有大量的维生素p，经常吃的话对身体有好处，但要注意一次性不能吃太多，不好消化。橘子里面含有大量的胡萝卜素，我们过度食用的话，会让血液中β-胡萝卜素浓度增加，导致色素沉积，皮肤就会变黄，所以不可以吃太多的橘子。