银耳和木耳都是一种蔬菜，适量吃些银耳和木耳对身体好。那么银耳和木耳能不能放在一起吃呢？会不会产生什么不良影响？

银耳和木耳能一起吃吗？

银耳和木耳能一起吃。银耳和木耳都属于真菌类食物，放在一起吃不会出现什么不良反应，两者所含的成分没有任何冲突，因此是能一起吃的。

银耳的营养价值：

银耳具有通便的作用，其里面含有维生素D、蛋白质、氨基酸、多种矿物质，比如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。银耳中还有较丰富的膳食纤维，所以能促进肠道蠕动，达到缓解便秘的效果。

银耳能防止钙质的流失，对生长发育十分有益，不管是小孩子还是成年人，都能适量吃些银耳，对身体是有许多好处的。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤。银耳中含有的膳食纤维，具有减肥的作用，可以减少脂肪吸收。

木耳的营养价值：

木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素等成分，有一定的保健作用。木耳可以煮熟后吃，也能凉拌吃，做法比较丰富。木耳含较多胶质，有较强的吸附力，可清胃涤肠。

木耳中含有的纤维素能够促进胃肠蠕动，从而达到防止便秘的效果，并且还利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。