剥菠萝蜜的时候，可以在下面垫一张比较大的报纸，双手带上一次性手套，将菠萝蜜对半切开，这样就可以将里面的果肉慢慢取出来。

剥菠萝蜜之后，手上都是黏液，可以用塑料袋在手上摩擦，这样可以很快的将黏液除掉，然后用清水冲洗就可以了。

菠萝蜜中的黏液是无毒无害的，如果在剥菠萝蜜的时候，不小心将这种黏液沾染到了果肉上，也是可以吃的，只是对菠萝蜜的口感可能会有所影响，不过对人体不会造成很大的影响。

菠萝蜜剥开之后，不需要用盐水浸泡。虽然菠萝蜜和菠萝只有一字之差，但是这两种食物是完全不同的。菠萝是需要用盐水泡的，因为这种食物中含有一种酶，直接吃，会对口腔黏膜产生一定的刺激。

菠萝蜜不需要用盐水浸泡，因为这种食物中没有让人产生刺激的酶，是可以直接吃的。

菠萝蜜含有丰富的维C，这种成分可以起到一个美容养颜的作用，还可以提高人体的免疫系统，对人来说，有很多的好处。

菠萝蜜中含有大量的纤维素，这些纤维素可以防止便秘，促进肠道内的毒素排出。

另外，菠萝蜜中含有一定的抗氧化剂，可以预防衰老，还可以保护细胞避免受到游离的自由基的伤害。