说到蜂蛹大家肯定都知道，很多人也吃过，但是我在问你，蜂蛹是哪些蜂种的幼虫呢，一起来了解一下蜂蛹。

蜂蛹多是胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫，采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。

蜂蛹的价值非常高，有着香酥嫩脆的口感，是一种纯天然的食物，大部分采用干制法加工，以便于贮藏、包装。

蜂蛹中富含蛋白质、维生素、卵磷脂、碳水化合物、脂肪、胆甾醇、植物甾醇及矿物质等成分，是一种高蛋白低脂肪的理想食品。

尤其是含有的蛋白质、维生素A和维生素D的含量，维生素A的含量仅次于鱼肝油，维生素D则超过鱼肝油10倍。

那经常食用蜂蛹有着哪些好处呢，我们一起来看一下：

一、补充营养物质：

蜂蛹中含有着非常丰富的营养成分，尤其是蛋白质含量，可以有效补充我们在日常生活中各种营养的消耗。

二、减缓衰老：

蜂蛹能减缓衰老是多方面协同作用的结果：

1、是蜂蛹能为机体补充必须营养物质，还能平衡机体各组织的功能。

2、蜂蛹中富含的多种抗氧化物质可以有效清除体内的自由基，另外蜂蛹中富含的生物激素、酶类等活性物质也能减缓机体组织的衰老速度。

三、促进生长：

蜂蛹中富含维生素A、卵磷脂和多种矿物质等营养成分，对于促进骨骼正常生长、机体细胞的增殖、提高脑细胞的活性化等作用。

但是对于少数的过敏体制不建议食用，还有就是食用蜂蛹时应该注意食用的量。