说到南瓜，这是生活中最常见的一种食物，有着极高的营养价值，深受人们的喜爱。

南瓜原产于墨西哥和中美洲一带，是一种世界性的食物，根据史料记载，在明朝时正式引入国内，有着较为久远的食用历史。

南瓜是喜温的短日照植物，有着较强的耐旱性，当前亚洲是种植南瓜最大的地区，其次是欧洲和南美洲。

在我国，主要有的南瓜品种有蜜本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、牛腿南瓜、甘栗王和红栗王等。

南瓜的营养价值极高，富含多糖类、果胶、类胡萝卜素、氨基酸、膳食纤维、维生素C、维生素B和多种矿物质因素（铁、锌、钙、锰等）。

既然南瓜的营养价值这么高，那食用南瓜有着哪些好处呢，一起来看一下：

一、解毒：

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用，对肝肾具有一定的保护作用。

二、保护肠胃：

南瓜中有着丰富的果胶，而果胶的存在可以保护胃肠道粘膜，而且南瓜还有着促进胆汁分泌作用，南瓜中含有着丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助我们消化。

三、美容养颜：

南瓜中富含多种抗氧化的物质，常吃南瓜可以让皮肤更好，可以起到美容养颜的功效。

四、促进生长发育：

儿童如果经常吃南瓜可以促进生长发育，因为南瓜含有丰富的锌，可以与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质。