随着生活水平的不断提高，肉类逐渐不再是人们的最爱，而那些健康营养的食物逐渐走进人们的视野。

高纤维食物多是日常生活中的杂粮食物，也叫粗粮食品，有着极高的营养成分，既是我们生活中传统的口粮，也是理想的营养保健食品。

现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。

在日常生活中，常见的粗粮食物有：绿豆、燕麦、高粱、荞麦、黑米和魔芋等。

一、绿豆：

绿豆是日常生活中最常见的一种食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和多种矿物质元素。

尤其是蛋白质含量，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3.0倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。

二、燕麦：

燕麦在日常生活中也是非常常见的，有着极高的营养价值，蛋白质的氨基酸较为均衡。

燕麦里的蛋白质有着很好的吸收率，竟然高达百分之九十以上，是人们早餐很好的选择。

三、高粱：

高粱在我国有着较为久远的种植和食用历史，有着极高的营养价值，蛋白质含量在百分之十左右，粗脂肪占到百分之五左右。

四、荞麦：

荞麦在日常生活中最重要的食材之一，营养价值相当高，含有人体必需8种氨基酸，属完全蛋白质。

五、黑米：

黑米的营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸、维生素B1、维生素B2和多种矿物质（磷、铁、锌、铝、硒等）。

说到这里，关于高纤维食物就介绍完了，希望对你有所帮助。