食用天麻三七炖鸡有着很好的食疗效果，比如说止血消炎、提高身体免疫力、止痛等等。

那天麻三七炖鸡应该怎么做才能更好吃呢，下面就带大家了解一下：

烹饪天麻三七炖鸡之前把鸡肉处理一下，然后和佐料一起炖一个半小时，加入盐调味即可。

天麻三七炖鸡是营养价值极高的食物，深受一些人的喜爱，下面开看一下天麻三七炖鸡的具体做法。

1、首先是鸡肉的处理，把鸡肉切成小块，用清水把残留在鸡肉中淤血泡出来，然后把鲜天麻去皮切块、葱切段、姜切片、香菜洗净切碎。

2、把鸡肉先放进清水中煮沸，然后把带有泡沫的第一遍水扔掉，然后把鸡肉再次煮开。

3、第二次水开后，把汤中浮沫全部处理掉，再把葱、姜、天麻、料酒、胡椒粉等佐料放进砂锅，大火煮沸后转小火炖一个小时即可。

为什么三七要和三七一起用呢，这是有说法的，一起来看一下：

天麻中有着一种物质叫天麻素，有着镇静止疼的作用，尤其是对多发性神经疼痛有着较好的作用。

而三七的作用是活血化瘀、疏经通络、镇静安神，所以把这两者放在一起食用，食疗效果会更好。

虽然天麻三七炖鸡有着较好的食疗效果，但是这种食物不建议大量食用，否则可能引起中毒、伤害我们的身体健康。

一般来说，三七和天麻除了是一种食材，也是一种药材，所以说食用天麻三七炖鸡时需要注意。