披萨是一种各种蔬菜蔬果和肉类制作而成的食物，味道很鲜美。很多人喜欢把吃不完的披萨打包回家，那么披萨能不能放进冰箱里保存？

打包回家的披萨是可以放进冰箱里冷藏保存的，但尽量在第二天的时候吃完。披萨属于一种面食，通常熟的面食，放冰箱里最放只能放3天，超过这个时间就开始变质了。如果是蔬菜披萨，最好是当天吃完，因为熟蔬菜隔天食用一点营养价值都没有。

如果是肉类披萨，也最好在当天吃完，因为隔天的披萨腥味会变得很严重。虽然披萨可以放进冰箱里保存，但放进冰箱前一定要稍作处理。把披萨放进保鲜膜里，或者在密闭的容器里面垫一个纸盘或一张纸巾。把披萨放在纸巾上，上面再盖几层纸巾。

若直接将披萨放进冰箱内，会导致下次拿出来披萨的时候，变得软塌塌的，这是因为冰箱里的番茄酱、蔬菜及肉类上面的水分会渗透到披萨中。披萨的外壳越薄，水分渗入得就越多，披萨也就越软。因此，保存披萨之前，要密封好。

披萨在两天内吃完最好，不要保存太长时间，因为保存时间越长，其口感越来越不好。存放在冰箱里的披萨，下次食用之前，必须进行加热，凉的披萨会很硬，不好吃。不过，存放过的披萨，多多少少会发生口味变化，所以尽量不要隔夜保存披萨。