矿泉水是经过一系列过滤加工的水，其中的杂质比较少。那么饮用矿泉水，能不能烧开后饮用呢？会不会有什么影响？

其实，饮用矿泉水是不适合加热或烧开的，饮用矿泉水时，应以不加热、冷饮或稍加温为宜，不能煮沸饮用。矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用。

如果将矿泉水烧开后饮用，那么里面的钙质成分都会丢失，所以饮用矿泉水，最好是直接冷饮，或者稍微加热下饮用，不能直接烧开。

大桶装的矿泉水最好也不要烧开饮用，因为烧开后生成水垢，不仅影响口感，也容易造成饮水机中的矿物质沉积，对身体健康造成影响。

矿泉水中含有多种微量元素，能给身体补充营养成分。矿泉水属不受污染的天然水，饮用起来更安全。喝矿泉水对新陈代谢有很大帮助，还能促进血液循环。所以说，喝矿泉水对身体有一定的好处。

购买矿泉水时，应该到正规的商店，尽量不要在无名小店购买。优质矿泉水洁净，无色透明，无悬浮物和沉淀物，水体不黏稠。选购矿泉水的时候，可以通过矿泉水的色泽和水体鉴别，或者通过气味与滋味鉴别。优质矿泉水纯净、清爽无异味，相反，有特殊气味的矿泉水不能购买。