1、芹菜原产地欧洲湿润地带，高加索，喜马拉雅山东南区域，地中海沿岸，我国已有2000多年的栽培历史。

2、芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质等营养成分，其中，维生素b的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更高于一般绿色蔬菜。