1、鸡肉15公克、酱花瓜5公克、蛋白10公克、白饭90公克、海苔片3片、橄榄油1/3小匙。

2、制作方法：鸡肉洗净与酱花瓜一起剁碎，加入蛋白搅拌均匀备用。热锅，倒入橄榄油烧热，放入作法1炒熟後盛起备用。将白饭分成3等份，分别於白饭中间包入作法2的材料，调整外形为椭圆形後，再以海苔片包起即可。