1、土豆发芽了就不能吃了,发芽的土豆会产生一种叫做龙葵素的毒素。
2、人体吃掉发芽的土豆之后,同时也会吸收一部分的毒素进入体内,会产生急剧的腹痛、腹泻等消化系统症状。出现土豆中毒之后,症状比较严重的,需要尽快的到医院进行洗胃处理。
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