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炖鱼胶的方法

(2022-01-20 17:22:19) 经验

1、准备好主料鱼胶、莲子、红枣、木耳、枸杞、桂圆干、冰糖、米酒。

2、鱼胶泡发然后炖煮。

3、泡发的方式一般情况下是选择水发，油发的火候不好控制，容易焦。

4、之后全部材料清洗干净放入炖锅，炖2小时之后加入冰糖即可食用。

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