1、五牲，即牛、羊、豕、犬、鸡。

2、五牲，读音wǔ shēng，汉语词语，古代用作祭品的五种动物。

3、出处：《左传·昭公十一年》：“五牲不相为用。”

4、另外，五牲也有麋、鹿、麏、狼、兔的说法，出自《大戴礼记》：“为六畜、五牲、三牺，以奉五味。”

5、古人注重祭祀，在祭祀的时候经常会杀猪、杀羊、杀鸡，而牛是非常珍贵的，因为当时社会主要以农耕文明为主，而牛则是主要的耕田帮手，是禁止随便乱杀的。