1、蒸鸽子如果用普通蒸锅,需要蒸一小时以上,如果用高压锅要蒸二十分钟左右,如果用蒸箱需要四十分钟左右。
2、鸽子是一种营养丰富的食材,比较适合老年人、手术病人或者孕妇和儿童,整鸽子可以更好的保留其营养价值,口感清淡。
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