1、食材：雪梨1个、冰糖适量。

2、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

3、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗

4、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

5、可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。