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青橄榄的核怎样去(青橄榄怎样去核)

(2021-10-21 08:51:47) 经验

1、青橄榄可用来炖汤或剁碎了蒸鱼，也可“蜜渍”或“盐藏”，简单做法是：先把生橄榄洗净晾干，稍为捶扁，把核取出再用适量糖和蜜腌渍，或用盐腌后密封十天半月便可食用。

2、青橄榄怕湿，存放时可放在米缸里，利用大米的吸湿作用来保鲜。

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