1、2021年三伏天从7月11日开始，8月19日结束，共40天。初伏：2021年7月11日-2021年7月20日，共10天；中伏：2021年7月21日-2021年8月9日，共20天；末伏：2021年8月10日-2021年8月19日，共10天。

2、2021年7月11日开始入伏。历书规定：“夏至三庚便数伏”，意思是说，“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。这里的“庚日”是指古代的“干支纪日法”中带有“庚”字头的那一天，按照规则，2021年的初伏是7月11日开始，之后温度会持续性的增高，出现极热的三伏天气。