学院将“专业思想 职业精神 服务艺术 管理能力”作为人才培养的核心理念并紧密围绕其开展教学和学生管理工作，构建了企业化教学模式，创立挨店盛了“四段式”教学法，坚持理论教学与实践教学并重的原则，注重学生职业素养和专业能力的培养。根据市场对旅游管理专业人才的需求及学生的就业方向，重点建设酒店管理、旅行社管理等专业方向，力争通过几年的努力使学院成为中国旅游行业，尤其是中国酒店行业管理者的摇篮。

学院下设餐饮管理、客务管理、厨艺、旅行管理等四个教学系部，现有樱轿剃邀专业教师全部具有硕士以上学位，并具有丰富的高星级酒店、专业旅行社的实践经验，具有副殃樱道拳高级以上专业技术职务的占43%，部分教师具有海外留学经历，能够独立使用“双语”开展教学。

学院所属的教学酒店、教学餐厅、教学厨房等主牛提完全按照高星级酒店的标準建设，总建筑面积达12,000平方米，拥有希阀国内一流的前厅、餐厅、客房、厨房、计算机室、导游模拟等实验室共102间，专门供学生开展专业见习、课程实训及专求享颈业实习使用。此外，学院还和国内30余家星级酒店、旅行社等单位达成了翻拘抹实习和就业协定。

学院培养的酒店、旅行社方面的管理人才遍布全国各地，并受到了用人单位的一致好评，为地方经济和旅游行业的发展做出了自己的贡献。