化学工程与工艺实验技术

作者：张秋禹 主编

丛书名：高等学校教材

出版日期：2006年2月 书号：7-5025-8160-X

开本：16 装帧：平 版次：1版1次 页数：216页

本书共5章，包括化学工程与工艺基础数据测试实验技术、化学反应工程实验技术、化学分离与提纯实验技术、化工现代仪器分析技术及实验训练。旨在加强学生实验能力、创新能力的训练和培养。

本书可作为化学工程与工艺专业本科生的实验教材，也可作为高职高专层次相关专业的选用教材或参考书。对于从事化工、生物、环境、製药等领域科研及生产工作的技术人员亦有一定的参考价值。

第1章化学工程与工艺基础数据测试实验技术1

11化工实验的一般知识1

111实验室安全常识1

112实验室意外事故的处理和急救2

113实验室常用的急救工具2

114废弃物的处理2

12化工物性数据的测定3

121密度及其测量3

122黏度及其测量6

123液气表面张力及其测定10

124熔点的测定14

125折射率的测定18

13热力学及相平衡数据测定19

131绝热型量热计20

132热力学数据测定20

133相平衡数据测定23

参考文献25

第2章化学反应工程实验技术27

21催化反应技术27

211均相配位催化28

212非均相接触催化35

213相转移催化40

22现代反应工程技术42

221超音波及微波合成42

222电化学合成技术48

223电浆化学合成技术55

224光化学合成技术57

23超细超纯产品的製备技术64

231超细粉体製备技术64

232超纯试剂製备67

24清洁生产工艺70

241清洁生产工艺的开发70

242有机物清洁生产工艺72

243精细化学品清洁生产工艺73

参考文献75

第3章化学分离与提纯实验技术76

31常规的实验分离方法76

311重结晶76

312蒸馏和分馏技术81

313萃取技术89

314升华技术92

315色谱分离法93

32固膜分离技术97

321膜材料97

322固膜分离技术98

33液膜分离技术104

331液膜的类型105

332液膜分离机理106

333液膜组分的选择108

334液膜分离操作109

34超临界萃取技术109

341超临界流体的性质110

342超临界流体的选择110

343超临界流体的基本过程111

344超临界流体萃取的优缺点113

35离子交换分离技术113

351离子交换剂及其分类113

352离子交换树脂的选择115

353离子交换树脂的作用原理116

354离子交换的操作117

355离子交换树脂的再生117

36吸附分离技术118

361吸附类型118

362吸附理论119

363吸附剂120

364影响吸附的因素122

37泡沫分离技术122

371泡沫分离技术的分类123

372泡沫分离的机理123

373泡沫分离过程125

374影响泡沫分离效果的因素126

38乾燥技术127

381乾燥方法127

382液体的乾燥128

383固体的乾燥129

参考文献131

第4章化工现代仪器分析技术132

41电化学分析132

411电位分析法132

412库侖分析法134

413伏安与极谱分析法135

414电分析化学新进展137

42红外光谱法137

421红外吸收光谱法基本原理137

422红外光谱和分子结构的关係139

423影响官能团吸收频率的因素140

424红外光谱法的套用140

425红外光谱仪141

426试样的处理技术142

43色谱法144

431气相色谱分析145

432高效液相色谱法150

44毛细管电泳152

441概述152

442毛细管电泳的基本原理152

443毛细管电泳的分离模式152

45核磁共振153

451核磁共振的基本原理153

452化学位移154

453偶合和分裂155

454影响化学位移的因素155

455核磁共振的套用156

456实用方法和技术157

46原子分析158

461原子发射光谱法158

462原子吸收光谱法162

参考文献166

第5章实验训练167

51基础数据测试实验167

实验一熔点的测定167

实验二旋转黏度计测黏度170

实验三燃烧热的测定171

实验四液体饱和蒸气压的测定175

实验五二元系统汽液平衡数据的测定177

52反应工程实验181

实验六油脂氢化催化剂的製备181

实验七C60衍生物的光化学合成和表征183

实验八微波辐射合成正溴丁烷186

实验九电化学方法合成正十二烷188

53分离技术实验189

实验十从茶叶中提取咖啡硷189

实验十一从红辣椒中提取红色素191

实验十二离子交换法製备纯水192

实验十三液膜分离法脱除废水中的污染物194

实验十四採用红外光谱法测定互变异构体系195

实验十五利用NMR技术测定平衡常数196

54化工工艺实验198

实验十六催化反应精馏法制甲缩醛198

实验十七乙酸丁酯的製备200

实验十八肉桂酸的合成202

实验十九对位红的合成203

实验二十抗氧剂双酚A的合成204

参考文献205