《基础化学实验2:有机化学实验》共分为六篇，主要包括基本操作技术、现代合成实验技术、基础合成实验、综合与探究性实验四大部分，共70个实验。以典型的有机反应为主线，在常规的实验技术和经典的合成实验基础上，增加套用性、序列化、小量化和绿色化实验、体现相关学科交叉渗透和反映化学学科新进展的综合性与设计性实验项目，引入现代合成实验技术。内容完整、多层次和逐步深化。
基本介绍
- 书名：基础化学实验2：有机化学实验
- 作者：刘天穗
- ISBN：9787122090485
- 定价：21.00元
- 出版社：化学工业出版社
- 出版时间：2010年9月1日
- 开本：16开
内容简介
《基础化学实验2:有机化学实验》可作为高等院校化学、化工、轻工、食品、生物、环境、製药、材料等专业本科生有机化学实验教材，也可供相关专业研究生、从事相关行业的技术人员参考。
图书目录
第1篇 有机化学实验的一般知识1
1.1 实验室安全1
1.1.1 有机化学实验室的基本规则1
1.1.2 有机化学实验室事故的预防与急救常识1
1.1.3 化学药品的毒性及化学废弃物的排放4
1.2 实验室常用仪器和设备4
1.2.1 玻璃仪器的洗涤和乾燥4
1.2.2 常用电器设备7
1.2.3 常用反应装置9
1.3 实验预习、实验记录和实验报告11
1.3.1 实验预习12
1.3.2 实验记录12
1.3.3 实验报告12
1.4 化学化工手册和文献查阅15
1.4.1 工具书和手册15
1.4.2 化学期刊和化学文摘16
1.4.3 Internet化学化工资源18
第2篇 基本操作技术19
2.1 萃取19
2.1.1 液-液萃取19
2.1.2 液-固萃取20
2.2 乾燥21
2.2.1 液体有机化合物的乾燥21
2.2.2 固体有机化合物的乾燥23
2.3 固体有机化合物的分离与纯化23
2.3.1 过滤23
2.3.2 重结晶25
2.3.3 升华28
2.4 液体有机化合物的分离与纯化29
2.4.1 蒸馏29
2.4.2 分馏32
2.4.3 水蒸气蒸馏33
2.4.4 减压蒸馏35
2.5 无水无氧操作技术38
2.6 色谱技术39
2.6.1 纸色谱法39
2.6.2 薄层色谱法40
2.6.3 柱色谱法42
2.6.4 气相色谱法43
2.6.5 高效液相色谱法44
2.7 有机化合物的物理常数测定44
2.7.1 熔点的测定44
2.7.2 沸点的测定47
2.7.3 折射率的测定47
2.7.4 旋光度的测定49
2.8 结构表征的波谱技术51
2.8.1 红外光谱51
2.8.2 核磁共振谱52
第3篇 基础合成实验54
3.1 分子模型设计54
3.1.1 构建构造异构体模型55
3.1.2 构建立体异构体模型56
3.2 自由基取代反应57
3.2.1 环己烷的氯代反应58
3.2.2 各级H原子在溴代反应中的相对活性59
3.3 亲电加成反应61
3.3.1 1,2-二溴乙烷的製备61
3.3.2 1,2,3-三溴丙烷的製备63
3.4 亲电取代反应64
3.4.1 对二叔丁基苯的製备65
3.4.2 苯乙酮的製备66
3.5 亲核取代反应68
3.5.1 叔丁基氯水解反应速率的测定69
3.5.2 2-甲基-2-氯丙烷的製备70
3.5.3 正丁醚的製备71
3.5.4 β-萘乙醚的製备73
3.6 消除反应74
3.6.1 环己烯的製备75
3.6.2 2-甲基-2-丁烯和2-甲基-1-丁烯的製备76
3.7 格氏反应77
3.7.1 三苯甲醇的製备78
3.7.2 2-甲基-2-丁醇的製备80
3.8 酯化反应82
3.8.1 乙酸乙酯的製备82
3.8.2 苯甲酸乙酯的製备84
3.9 缩合反应85
3.9.1 肉桂酸的製备87
3.9.2 乙醯乙酸乙酯的製备88
3.9.3 安息香的辅酶法合成90
3.10 狄尔斯-阿尔德反应92
3.10.1 蒽与马来酸酐的环加成92
3.10.2 环戊二烯与对苯醌的环加成93
3.11 氧化反应93
3.11.1 环己酮的製备94
3.11.2 己二酸的製备96
3.12 还原反应98
3.12.1 1-苯乙醇的製备98
3.13 康尼查罗反应99
3.13.1 呋喃甲醇和呋喃甲酸的製备99
3.13.2 苯甲醇和苯甲酸的製备101
3.14 重氮化反应102
3.14.1 甲基橙的製备103
3.14.2 对氯甲苯的製备105
3.15 杂环化合物的合成107
3.15.1 8-羟基喹啉的製备108
3.15.2 2-氨基噻唑的製备109
3.16 外消旋体的合成与拆分111
3.16.1 (±)-α-苯乙胺的合成112
3.16.2 (±)-α-苯乙胺的拆分113
3.17 天然产物的分离技术114
3.17.1 酶解-水蒸气蒸馏法提取沙姜精油115
3.17.2 溶剂法从黑胡椒中提取胡椒硷116
3.17.3 从毛髮中提取胱氨酸117
第4篇 现代合成实验技术119
4.1 相转移催化在有机合成中的套用119
4.1.1 邻甲氧基苯酚相转移催化製备香兰素120
4.1.2 相转移催化製备二茂铁121
4.2 光化学反应在有机合成中的套用123
4.2.1 苯频哪醇的光化学製备124
4.2.2 马来酸酐光化二聚製备1,2,3,4-四羧酸甲酯环丁烷126
4.3 薄层色谱技术在监测有机反应进程和分离技术中的套用127
4.3.1 二苯基乙二酮的製备——薄层色谱监测反应的进程128
4.4 电化学有机合成129
4.4.1 Kolbe电解法合成十二烷131
4.5 微波辐射技术132
4.5.1 微波辐射合成对氨基苯磺酸132
4.5.2 微波法提取黑胡椒油树脂及胡椒硷含量的测定133
4.6 不对称催化技术135
4.6.1 α-乙醯氨基肉桂酸的不对称常压氢化反应137
4.7 组合化学在药物合成中的套用138
第5篇 综合与探究性实验140
5.1 解热镇痛药片APC各组分的合成与分离鉴定140
5.1.1 阿司匹林的合成140
5.1.2 非那西汀的合成142
5.1.3 从茶叶中提取咖啡因143
5.1.4 薄层色谱法对APC各组分的分离鉴定145
5.2 磺胺药物的合成及抗菌试验147
5.2.1 硝基苯的製备148
5.2.2 苯胺的製备149
5.2.3 乙醯苯胺的製备151
5.2.4 对乙醯氨基苯磺醯氯的製备153
5.2.5 对氨基苯磺醯胺的製备155
5.2.6 磺胺吡啶的製备157
5.2.7 磺胺噻唑的製备159
5.2.8 磺胺药物的抗菌试验161
5.3 避蚊剂N,N-二乙基间甲苯甲醯胺的合成162
5.4 在水相中进行的类似格氏反应研究165
5.5 番茄酱中番茄红素和β-胡萝蔔素的提取及分析测定166
第6篇 有机化合物官能团的定性鉴定171
6.1 烯烃、炔烃的鉴定171
6.2 芳烃的鉴定171
6.3 卤代烃的鉴定172
6.4 醇的鉴定172
6.5 酚的鉴定172
6.6 醛和酮的鉴定173
6.7 羧酸及其衍生物的鉴定173
6.8 胺的鉴定174
6.9 糖类的鉴定174
6.10 蛋白质的鉴定175
附录176
附录1常用元素的相对原子质量（1997年）176
附录2常用有机溶剂的纯化176
附录3常用试剂的配製180
附录4製备实验中基本操作一览表182
附录5有机化学文献和手册中常见的英文缩写184
主要参考书目186
