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21世纪高职高专规划教材·生化製药系列·生物化学

(2021-05-05 18:00:19) 经验
21世纪高职高专规划教材·生化製药系列·生物化学

21世纪高职高专规划教材·生化製药系列·生物化学

《21世纪高职高专规划教材·生化製药系列·生物化学》是2009年8月1日中国人民大学出版社出版的图书。本书主要讲解了生物化学方面的知识。

基本介绍

  • 书名:21世纪高职高专规划教材·生化製药系列·生物化学
  • 页数:206页
  • 出版社:中国人民大学出版社
  • 出版时间:第1版 (2009年8月1日)

图书信息

丛书名: 21世纪高职高专规划教材/生化製药系列
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787300110486
条形码: 9787300110486
尺寸: 25.8 x 18.2 x 1 cm
重量: 381 g

内容简介

《生物化学》特色简介:1.根据高职高专教学特点,本教材适当增加案例教学的比重,通过有实际套用价值的案例,增加学生对生物化学在製药中作用的认识,提高学生的学习兴趣。2.实践教学与典型工作任务紧密结合。3.理论描述简洁、生动。重在套用。4.章后配有複习思考题。习题难度、数量适中。

目录

第一章 绪论
第一节 生物化学的概念和任务
第二节 生物化学的发展简史
第三节 生物化学与药学
第四节 学习方法
複习思考题
第二章 蛋白质的化学
第一节 蛋白质是生命的物质基础
第二节 蛋白质的化学组成
第三节 肽
第四节 蛋白质的分子结构
第五节 蛋白质的性质
第六节 蛋白质的分离与纯化
本章实验
複习思考题
第三章 核酸化学
第一节 核酸的种类、分布与化学组成
第二节 核酸的分子结构
第三节 核酸的理化性质
第四节 核酸的提取、分离和含量测定
第五节核蛋白和病毒
本章实验
複习思考题
第四章 酶
第一节 概述
第二节 酶的结构特点与催化机制
第三节 影响酶促反应速度的因素
第四节 酶的套用
本章实验
複习思考题
第五章 维生素
第一节 概述
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
本章实验
複习思考题
第六章 生物氧化
第一节 概述
第二节 线粒体氧化体系
第三节 非线粒体氧化体系
本章实验
複习思考题
第七章 糖代谢
第一节 概述
第二节 糖的分解代谢
第三节 糖原的合成与分解
第四节 糖异生作用
第五节 血糖
本章实验
複习思考题
第八章 脂类代谢
第一节 脂类的化学
第二节 脂肪的代谢
第三节 类脂的代谢
第四节 血脂及脂类的转运
第五节 脂代谢异常
本章实验
複习思考题
第九章 蛋白质分解代谢
第一节 蛋白质的营养作用与消化吸收
第二节 胺基酸的一般代谢
第三节 个别胺基酸代谢
第四节 糖、脂肪、胺基酸代谢之间的联繫
本章实验
複习思考题
第十章 生化药物
第一节 生化药物概述
第二节 生化药物的发展概况
第三节 生化製药工艺与技术
第四节 生化製药工艺技术的发展
本章实验
複习思考题
参考文献
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