引言

随着人们对健康生活的追求以及环保意识的增强，越来越多的人开始选择种植自己的蔬菜，既可以保证食品的新鲜和安全，又可以减少对环境的污染。但是，在选择种植什么蔬菜时，既要考虑是否容易种植，又要考虑是否能够赚钱。那么，到底哪些蔬菜好种植又赚钱呢？

第一种蔬菜：豆角

豆角是一种容易种植且收益较高的蔬菜。首先，豆角可以在较为贫瘠的土壤中生长，且不需要太多阳光。其次，豆角的种子价格较低，且易于保存。最后，豆角生长周期较短，没有太高的技术门槛，即使是新手也能轻松种植。此外，豆角是我国传统的绿色食品之一，受到国内外市场的欢迎，销售价格也处于较高水平。

第二种蔬菜：生姜

生姜是一种较为易于种植的蔬菜，适合在气候较为温暖的地区种植。生姜的生长周期一般在8个月左右，但是成本结构相对较低，种植过程不需要太多的投入。由于生姜的市场需求量很大，且价格较为稳定，因此种植生姜可以获得较高的收益。此外，生姜也是一种常见的药材，具有很高的保健价值，市场潜力很大。

第三种蔬菜：草莓

草莓虽然不容易种植，但是收益也很高。草莓生长周期较短，一般在8个月左右，但是需要在土壤、阳光、水分等方面进行精细管理，成本结构相对较高。但是由于草莓口感香甜，营养丰富，且具有很高的医疗价值，因此价格较高，市场需求量很大，可以获得较高的收益。

结语

总的来说，以上介绍的三种蔬菜都是比较好种植又赚钱的蔬菜。但是，在选择种植什么蔬菜时，还需要考虑自己的实际情况和市场需求情况，选择适合自己的种植蔬菜才能获得最大收益。