为了进一步提高食源性疾病暴发事件的流行病学调查能力，有效应对春节前后可能出现的食物中毒事件，1月22日，县疾控中心邀请市疾控专家来善开展食源性疾病流行病学调查处置培训。
培训重点围绕《食品安全事故流行病学调查技术指南（2012年版）》，详细讲解了食源性疾病概述、食品安全事故流行病学调查的内容、方法、步骤和调查报告的撰写等知识，并对近年来嘉兴市食源性疾病监测及暴发事件的调查处置工作进行分析，深入浅出，充分将理论知识和实践经验紧密结合。通过理论授课与经典案例讲解相结合的方式，激发了培训班学员的学习热情，学员纷纷参与互动讨论交流。
通过本次培训提高了中心应急处置成员的食品安全事故流行病学调查理论知识和实践技能，为今后食源性疾病流行病学调查工作奠定了坚实基础。