网麦穗鱼是什么？

网麦穗鱼（Scientific Name：Trachinotus baillonii）是一种运动鱼类，属于腔棘鱼目鲳亚目金鲳科的鱼类。在中国南海和东海的海域中均有分布，主要栖息在珊瑚礁、海草丛中和沙滩附近，属于一种极为优秀的食用鱼类。它的身体呈椭圆形，背部大致呈浅蓝绿色或银灰色调，肚部则是极为纯白色的。一般成年的网麦穗鱼大小为30~50厘米左右，体重则在2~3公斤之间。

用什么网可以网麦穗鱼？

因为网麦穗鱼是一种运动鱼类，所以在钓捕上需要采用相对应的手段和技能。最基本的方法就是采用诱饵式的渔具，在渔具上放置适当的小虾等活饵以诱捕鱼类，这种方式适用于水比较浅的情况下。而大多数情况下钓捕网麦穗鱼需要用到投诱钓具，比如投悬浮式的渔具，可以让诱饵悬浮在一定深度并漂移，以此引诱鱼咬钩。另外，还需要根据目标钓鱼地的具体情况选择合适的网具型号，如固定双边网、扁网、缆挂网等。总的来说，选择合适的渔具和网具才是成功钓网麦穗鱼的关键。

网麦穗鱼的食用与营养价值

网麦穗鱼是一种非常美味的食用鱼类，肉质细腻、少刺、肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素A、铁、钙、磷等多种营养元素，是一种营养价值极高的食材。在烹饪方式上，网麦穗鱼十分百搭，既可以烤、烤、煮，也可以在煲汤的时候搭配其他海鲜一起作为材料，最后制成一道色香味俱佳的汤汁。尤其是在夏季，用网麦穗鱼加入凉拌黄瓜、泡菜等配菜，做出来的一道凉拌网麦穗鱼，清爽、开胃，非常适合夏天食用。

结语

综上所述，网麦穗鱼是一种优秀的运动鱼类，因其肉质鲜美而备受欢迎，在钓捕时需要采用针对性的渔具和网具，同时在食用时也有丰富多样的烹饪方式，是一种非常值得尝试的食材。务必适量食用，欣赏这一神奇的食材，同时也对环境保护做出贡献，让天蓝水清、自然更美好。