什么人不可以吃竹鼠吗

竹鼠是一种极受欢迎的美食，尤其在南方乡村地区，人们对竹鼠的烹饪方式和美味程度趋之若鹜。但是不是每个人都可以安全食用竹鼠，以下介绍的是一些不能吃竹鼠的人群。

心脏疾病患者

竹鼠肉富含脂肪和胆固醇，容易引起高血脂、高血压和心脏病等疾病。因此，心脏疾病患者最好不要食用竹鼠，以免加重病情。

孕妇和儿童

竹鼠是一种野生动物，生活环境和饮食都难以控制，其中可能携带一些细菌和寄生虫。孕妇和儿童的免疫系统比较脆弱，很容易受到这些病菌的侵害，因此最好不要食用竹鼠。

食物过敏者

竹鼠肉是一种特殊的蛋白质，对于一些食物过敏者可能会引起不适甚至严重的过敏反应，如食物过敏性休克等。因此，如果你是食物过敏者，最好不要尝试食用竹鼠。

综上所述，虽然竹鼠是一种美食，但并不是所有人都适合食用。对于上述人群，最好是不要尝试食用，以免对身体健康造成不良影响。