农业资源丰富的山西适合养殖什么？

山西位于我国华北地区，气候多样化，土地肥沃，水资源丰富，是养殖业得天独厚的地方。那么在这样优越的环境下，山西适合养殖什么呢？接下来将为大家一一介绍。

养猪

山西是中原地区的养猪大省之一。拥有丰富的山区草场和红薯、豆秸等生产的饲料，良好的地理环境以及适宜的气候条件，成为了养猪业发展的优越基础。山西种养结合的种猪场持续走向规模化发展，目前，山西已经建成和新建的种猪场几乎达到200个，其中以晋中市和吕梁市的生猪基地最具规模和特色。

养鸡

山西还是鸡肉生产集中的地方之一。山西盂县是全国著名的“中国西北地方鸡产业集群”，杏花村也是中国农业部认定的著名鸡肉原料基地，截至2020年山西已累计建成鸡场3.8万户，鸡肉产量近70万吨，鸡蛋产量400万吨，鸡肉产值近300亿元。山西还种植了很多玉米、豆粕等饲料，为鸡养殖业提供高质量的饲料保证。

养羊

山西养殖业的发展也带动了肉羊产业的兴盛。山西以养殖草原生态羊为特色，通过推动“种母羊+撒草籽+高产羔羊+成羊反哺”的全流程肉羊产业发展，羊肉的产量和质量得到了大幅提高。目前，山西肉羊总存栏量已经突破6000万只，领先全国，并成为山西农村家庭的重要补贴收入。

结语

总之，山西养殖业资源得天独厚，养殖业的发展对于当地农民的生产和生活都有着重大的促进作用。养殖业是山西乡村振兴的重要产业之一，未来将更加重视和支持，助力当地经济的快速发展。