2017年三文鱼价格波动大，你知道为什么吗？

2017年，三文鱼价格一度暴涨，此前十分常见的一份配角，突然变成了许多人心心念念的主角。摆放在寿司上的那条熟悉的三文鱼，被不少人视为“奢侈品”。那么，导致这种情况的原因是什么呢？

北欧三文鱼供应紧张，价格飞涨

据了解，2017年主导三文鱼供应市场的北欧国家挪威出现了一些问题。山火、疾病和污染等多种复杂因素使得大量三文鱼的消失，导致三文鱼的供应量和质量都受到影响，价格也随之大幅上涨。

中美贸易战影响，冰岛三文鱼出口受损

2017年，中美贸易战影响了很多商品的出口情况，三文鱼也不例外。冰岛是世界上重要的三文鱼出口国之一，但受到贸易战的影响，其出口受到一定程度上的损失，进而影响了全球的三文鱼市场。另外，进口三文鱼面临着其他国家贸易壁垒等多种不利因素，导致部分供给中断，价格上升也与之紧密相关。

未来三文鱼市场展望

尽管眼下三文鱼价格昂贵，但随着产能和技术的发展，三文鱼的产量和质量都将有所提高。同时，三文鱼的健康益处逐渐被人们认识，消费者对于三文鱼的需求也会逐渐增加。因此，未来三文鱼市场有望持续走高，但价格波动如果受到多种因素持续困扰，势必也会对业界带来一定冲击。为了避免行业不稳定，科学养殖和健康监管将是未来三文鱼行业的关键。