吃小龙虾之前，什么时候选种小龙虾更为美味？

小龙虾，是夏日里最为热门的美食之一。好多小伙伴在吃小龙虾的时候，都被小龙虾的鲜美味道所迷住了。但是如果想要吃到更加美味的小龙虾，我们需要在选种小龙虾的时候下点功夫。那么，什么时候选种小龙虾更为美味呢？

季节选择

要选择最新鲜和味道最好的小龙虾，我们需要在季节上下功夫。一般来说，在小龙虾成熟的7~9月份是小龙虾的盛产期，此时的小龙虾肉质肥美，口感也更好。因此，选择季节符合的小龙虾，更为美味。

体型选择

选择体型符合自己爱好的小龙虾也会更为美味。一般来说，小龙虾体型较大的口感更加鲜美，吃起来也更有嚼劲，但个头太大的小龙虾含肉率不高，较为粗糙。而小龙虾个头较小的不仅口感柔嫩，而且含肉率更高，味道也更加鲜美。不妨根据自己的口味喜好，灵活选择体型。

水质选择

最后，我们需要关注小龙虾的水质。越是干净的水质，生长出来的小龙虾质量也会越好。因此，在选择小龙虾的时候，最好选择来源于清澈的水源地的小龙虾，质量上更有保证。

以上，就是小编为大家分享的小龙虾选种技巧。纵使小龙虾是一款如此好吃的美食，但是要让小龙虾更为美味，我们还是需要在选种上下点功夫。欢迎大家在吃小龙虾的同时，通过以上技巧，品尝到口感更佳、味道更为鲜美的小龙虾！