一、物种论述

对虾是重要的食用虾类，别称大虾、明虾、白虾等，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、对虾科、对虾属甲壳动物的统称，全世界共有28种，我国有10种，常见的有中国对虾、斑节对虾、长毛对虾等，具有极高的食用价值和经济价值。

二、参考价格

对虾的零售价格一般在30～50元一斤。对虾是我国重要的经济虾类，零售价格一般在30～50元一斤，但具体价格因品种、产地、规格、市场等不同而不同，例如在沿海地区对虾的价格一般在30～40元一斤，而内陆地区则往往要贵5～10元一斤。

三、产地分布

对虾全世界共有28种，其中分布在美洲大西洋沿岸的有7种，分布在美洲太平洋沿岸的6种，分布在印度-西太平洋的有14种，分布在地中海的有1种，分布在西非沿岸的有1种，我国有10种，广泛分布于渤海、黄海、东海、南海等海域的浅海中。

四、代表物种

1、中国对虾：中国对虾是常见的一种对虾，别称中国明对虾、东方对虾、大虾等，广泛分布于渤海、黄海、东海、南海等海域的浅海中，尤以渤海湾、广东湛江等地产量最高。

2、斑节对虾：斑节对虾是常见的一种对虾，别称九节虾、花虾、鬼竹节虾等，广泛分布于太平洋、印度洋、大西洋，我国浙江、福建、台湾、广东、广西、海南等地均有分布。

3、长毛对虾：长毛对虾是常见的一种对虾，别称大白虾、红尾虾、大明虾等，广泛分布于印度洋和西太平洋沿岸的浅海中，我国福建、广东、广西、海南、台湾等地均有分布。

4、墨吉对虾：墨吉对虾是常见的一种对虾，别称大虾、明虾、大白虾等，广泛分布于印度洋和西太平洋沿岸的浅海中，我国广东、海南、广西、福建、台湾等地沿海均有分布。