陈嘉敏出生于湖南省，大学就读于中国传媒大学。2012年，担任搜狐畅游展台的show girl。2013年11月5日，参加青春偶像剧《爱情上上籤》上海站的演员选拔活动，与方艺凝、章玥共同闯进前三强；之后，她还参加了浙江卫视时尚变身交友真人秀节目《十足女神fan》的录製。

2014年8月22日，与殷果儿、李鹤楠合作出演由袁杰执导的惊悚悬疑片《床下有人2》上映，在片中饰演了本质朴素善良、讲义气的黄燕燕。

2016年7月，与褚旭、李文骁合作出演由徐官祥执导的奇幻言情剧《江湖麻辣烫之尊上驾到》，饰演拥有双重人格的楚兮兮；10月16日，与康磊、周云深等合作出演由段玉宝执导的喜剧片《二货联盟》开机；11月11日，在摩撒利执导的古装魔幻惊悚片《聊斋新编之画皮新娘》中，饰演因为执念恨意不散化身为骷髅女妖复活的寒阳公主，而这也是她与殷果儿的第二次合作。

2017年1月6日，出演由陆诗雷执导的惊悚恐怖片《恐怖理髮店》上映，在片中饰演了性格很坏且极度胆小的林娜；2月18日，与黄一山、陈诺、刘乐妍合作出演由洪浩歌执导的奇幻喜剧片《大话八仙之神囧》在爱奇艺播出，在片中饰演了自小习武且勇敢叛逆的廖师洁；4月1日，出演由陆诗雷执导的惊悚片《怨灵宿舍之白纸女生》上映，她在片中饰演了雨烟的同学扣子；4月14日，在陆诗雷执导的惊悚片《怨灵宿舍之人偶老师》中，饰演雨烟的同学扣子；5月16日，与杨洋、徐立伟、李豪合作出演由杨姗姗执导的魔幻爱情片《西游之大话女儿国》，在片中饰演了女儿国公主安娜。

2018年，主演悬疑惊悚片《诡婴怪谈》，在片中饰演任青安的大女儿林薇儿；9月，出演的公路探险电影《玛纳斯人》在新疆玛纳斯县开机。

生活中的陈嘉敏活波开朗、胆大心宽，闲暇时就喜欢看类似于巫术蛊术之类的恐怖片作为娱乐消遣。（网易娱乐评）