贵州适宜养哪种牛

1. 红黄混合牛

贵州气候湿润，适宜养草，因此牧草资源丰富。红黄混合牛是能很好地适应贵州气候的品种，其繁殖力和繁殖周期都很强。该品种的牛肉质地十分鲜美，因此备受厨师和食客的青睐。

2. 上海灰牛

上海灰牛是一种耳目齐全，瓮骨大的大牛，由于其浑身灰色的毛发，故名灰牛。该品种的性格温和，对饲养环境要求不高，适应性强。其肉质偏嫩，口感鲜美，颜色泽艳丽，咀嚼起来味道绝佳。

3. 西门塔尔牛

西门塔尔牛最初是蒙古地区的牧民驯化的一种牛，后被引入中国。该品种的特点是身形巨大，毛色淡黄，外观颇为抢眼。西门塔尔牛的肉质细嫩，味道鲜美，营养价值丰富。其繁殖能力十分强，对繁殖环境的适应性也十分优秀。

4. 大山犇牛

大山犇牛是贵州本土的品种之一，该品种肉质细嫩且口感鲜美，营养价值非常高。大山犇牛适应性强，所需食物低廉，饲养成本低，具有良好的经济效益。在一些旅游胜地，大山犇牛的肉也是十分受欢迎的特色美食之一。

5. 秦巴山牛

秦巴山牛来源于陕西咸阳的秦巴山区，适宜山区这样的地形和环境，其性格顽强，体型硕大，毛色淡黄。秦巴山牛的肉质鲜美，而且其脂肪含量非常低，可以说是健康食品的代表之一。此外，秦巴山牛对饲料要求不高，饲养起来相对容易，是一种非常适宜在贵州饲养的奶牛品种。

总结

从以上的介绍可以看出，贵州地处亚热带，气候湿润，适宜草木生长，因此适宜养草食牛。而在这些牛品种里，红黄混合牛适应性和繁殖能力强，上海灰牛有良好的肉质口感，西门塔尔牛体形巨大，繁殖能力也非常强，大山犇牛肉质鲜美又适合旅游美食，秦巴山牛则是低脂肪又适宜在贵州饲养的奶牛品种。当然，真正适合在贵州饲养的品种还有很多，只要农民朋友们根据自己的经验和实际情况，做出选择，就一定能取得良好的经济效益。