鸡蛋现在什么的

鸡蛋是家里常备的食材之一，不仅营养丰富，而且价格也相对便宜。但是，近年来，许多人对鸡蛋的安全性开始质疑，导致鸡蛋的产销量受到一定的影响。那么，鸡蛋现在具体有哪些问题呢？

问题一：含有草甘膦

草甘膦是一种广谱除草剂，主要用于控制田间杂草。然而，研究表明，鸡蛋中也可能含有草甘膦，这对消费者的健康构成一定威胁。

为了避免食用到含有草甘膦的鸡蛋，消费者可以选择有机鸡蛋或者自己在家饲养鸡只。此外，还应该谨慎购买超市里面的鸡蛋，尽可能选择有信誉的知名品牌。

问题二：鸡蛋过期

鸡蛋是易腐的食物，所以消费者在购买鸡蛋时要认真查看生产日期和保质期。一旦过期的鸡蛋被食用，容易引起腹泻、呕吐等症状。

为了避免食用到过期鸡蛋，建议在购买鸡蛋时，先看生产日期，然后根据保质期决定能否购买。同时，在放置鸡蛋的地方，要保持通风、干燥、防潮的环境，以延长鸡蛋的保质期。

问题三：鸡蛋激素超标

部分养殖场为了让鸡只更快速地产蛋，可能会注入激素。此举不仅对鸡只的健康不利，还会导致鸡蛋质量下降，激素超标。

为了安全食用鸡蛋，消费者应尽量选择正规渠道购买鸡蛋，关注生产日期和保质期，并尽可能选择有机鸡蛋或者自己在家饲养鸡只。

总结

以上就是鸡蛋现在存在的主要问题。为了确保食品安全，消费者应当加强自我保护意识，选择正规渠道购买鸡蛋，关注生产日期和保质期，尽可能选择有机鸡蛋或者自己在家饲养鸡只。