鲳鱼是什么科

鲳鱼属于脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科的一种鱼类，其学名为Pagrus major。鳞片小而密集，体侧扁，背鳍短而后缘凹入。俗称鳕鱼、黄鱼、金目鲷、紫子鲷等，是我国南北沿海常见的一种经济鱼类。鲳鱼富含蛋白质、DHA、EPA、钙、镁、锌等营养元素，其肉质鲜美、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。

鲳鱼的生活习性

鲳鱼属于暖水性鱼类，分布于太平洋暖温带和热带海区。多栖息于沿岸缓坡、沙泥底或珊瑚礁附近浅海水域，也可在海湾和半封闭海区中生活。鲳鱼肉食性强，主要吞食浮游生物、小型底栖动物和鱼类。其生长速度较快，但体型较小，一般体长在20-30厘米之间。

鲳鱼的营养价值

鲳鱼富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，尤其是DHA和EPA的含量较高。这两种有机物是人体必需的多不饱和脂肪酸，可防治心血管疾病、抗炎、抑制肿瘤等作用。此外，鲳鱼含有丰富的钙、镁等矿物质，有助于骨骼发育和维持肌肉神经活动。不过，鲳鱼孕育期较短，而捕捞量大，易造成资源过度开采和生态环境退化，需要采取有效措施加以保护。