肉兔吃的是什么品种

肉兔是一种肉质鲜美、蛋白质含量高、脂肪含量低的健康食品，深受消费者的喜爱。那么，肉兔吃的是什么品种呢？接下来，本文将为大家介绍肉兔的品种和食用特点。

肉兔品种

肉兔是家兔的一种，它们是国家二类保护动物。肉兔品种主要分为肉用兔和毛皮兔两大类。

肉用兔品种包括新西兰白、加拉巴松、蓝带、荷兰立耳、浙江重耳等。其中，新西兰白是肉兔的主要品种之一，它生长快、短毛光滑、产肉率高、抗病力强，在各地都有广泛的应用。而加拉巴松则是其次，它产肉率高、繁殖力强、粮食饲养效益最好，是生态养殖的首选品种之一。

毛皮兔品种主要包括安哥拉、银狐和蓝狐等。它们毛质细密、色泽艳丽、毛量大，是毛皮加工的主要原料之一。

肉兔的食用特点

肉兔因其肉质细嫩、味道鲜美、脂肪含量低而备受消费者的喜爱。

首先，肉兔的营养成分丰富，每100克兔肉中含蛋白质21.2克、脂肪2.8克、碳水化合物0克，热量113卡。其中，蛋白质的含量比猪肉高6倍以上，比牛肉高2倍以上，而脂肪和胆固醇的含量则低于其他肉类。

其次，肉兔肉质细嫩，口感鲜美，适合几乎所有人食用，包括老人、孕妇、儿童等。它的味道清淡，不含异味，容易被人体吸收。

最后，肉兔不仅是一种食品，也是一种保健品。肉兔肉质细嫩不含脂肪，不但能增加人体免疫力，还能起到润肠、通便、调节血脂、降低胆固醇等保健作用。

结论

肉兔种类丰富，品种以肉用兔为主。其肉质鲜美、蛋白质含量高、脂肪含量低，是一种营养丰富、口感鲜美的健康食品。现如今，肉兔已成为广大消费者欢迎的小肉类。