广西主要养什么鱼

广西是我国南方的一个省份，地处南宁南部。它是一个以渔业为主要支柱产业的省份，拥有宽阔的海域和丰富的水资源，被誉为“渔都”。那么，广西主要养什么鱼呢？

1.泥鳅

泥鳅是广西重要的一种养殖鱼类，它生长快，适应力强，味道鲜美，而且对水质要求不高，对环境条件适应能力强。在广西，泥鳅的养殖普遍采用池塘或者池坑，也有人在鱼塘中养殖，以泥鳅的脂肪含量为特点，广西人们爱吃泥鳅煮汤或者烧酱制作成各种食品。

2.鲤鱼

鲤鱼是广西重要的经济种养殖鱼类，也是扶贫政策中主推的品种之一。在广西，鲤鱼的养殖技术非常成熟，在鱼塘、鱼池、水库等水域中都能够进行养殖。鲤鱼的肉质鲜嫩，口感好，而且含有丰富的蛋白质和脂肪，还具有保健作用，是广西地区人们常见的一种餐桌美食。

3.基围虾

基围虾又称小龙虾、河虾，是广西地区重要的经济种养殖鱼类之一，它富含微量元素和高蛋白质，被誉为“淡水海参”。广西的基围虾养殖数量逐年增加，也不断推出多种口味创意，如香辣口味、麻辣口味等，深受广大消费者的欢迎。

总结

总之，广西地区拥有丰富的水资源和广泛的养殖业经验，基围虾、鲤鱼、泥鳅等种类广受养殖者和消费者喜爱。未来，广西地区的渔业将继续发展壮大，推出更多创新的养殖模式和品种，为人们的生活带来无限美味。