湘西土鸡原名叫什么鸡？

湘西土鸡原名叫“岳阳湘鸡”，是湖南省岳阳市湘阴县一带的特产鸡种。湘西土鸡以其肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富而受到广大消费者的喜爱。那么，湘西土鸡为什么能够拥有如此高的人气呢？下面就让我们来一探究竟。

一、湘西土鸡的品种特点

湘西土鸡是一种以本地土鸡和引进的生态优质种鸡为基础，通过长期选配、自然交配等方式培育出来的一种新品种鸡。湘西土鸡不仅体形匀称、坚实牢固，而且肉质细嫩、口感鲜美，是一种理想的绿色、生态、健康的食品。

二、湘西土鸡的养殖方式

湘西土鸡是一种喜欢自由散养的鸡种，它们需要良好的自由空间来活动，以保证其肉质的鲜美，并增加鸡蛋的营养价值。因此，在养殖湘西土鸡时，最好采用放养式养殖，让鸡自由地采食虫草、杂粮、水果等，以达到养殖的效果。

三、湘西土鸡的营养价值

湘西土鸡是一种肉质鲜嫩、味道鲜美的鸡种，其肉质含有丰富的营养成分。据研究表明，湘西土鸡肉质中富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养成分，尤其是其蛋白质含量极高，可以为人体提供充足的营养。

综上所述，湘西土鸡原名为“岳阳湘鸡”，源于湖南省一带，是一种品种特色突出、养殖方式简单、营养价值丰富的鸡种。如果您有机会品尝到湘西土鸡的话，不妨品尝一下它那鲜美的口感，相信你也会为其所赞叹。