2016年炒什么龟

中国传统文化中认为，炖龟汤是一种可以滋补身体，延年益寿的入口佳品。古时候，炖龟汤是贵族人士的美食，是用来提高体质和保养健康的。但是，近年来，在市场上炖龟汤的原材料——龟，已成为一种常见的炒菜材料，尤其是小龙虾红火的今天，龟肉也逐渐成为人们口中的美味佳肴。

2016年龟肉的价格变化

2016年，龟肉的价格在市场上有了不同的表现。有些龟种市场价格波动较大，而有些龟种则持续保持高价。比如，黄头侧颈龟在2014、2015年因使用太多，在2016年的价格开始出现断崖式下跌，有从几千元一只降低到几百元的情况。而红耳龟、齿缘龟和白腰滑龟等龟种则一直保持比较高的价格。因此，2016年对于投资龟肉的人而言，是一个既有机会又有危险的一年。

2016年值得投资的龟种

红耳龟是目前在市场上比较稳健的投资龟种，而齿缘龟也是近年来行情最好的龟种之一。此外，白腰滑龟也因为肉质鲜美，市场需求大，近几年价格一直保持在较高水平。这三种龟种都是比较容易获取的，价格相对也较为稳定，对于投资龟肉的人而言是值得关注的对象。

注意事项

投资龟肉必须要有相关的法律知识和市场常识，否则很容易遇到因法律问题和市场监管而失败的风险。同时，投资龟肉时也要考虑到对动物保护的影响。如果投资者无法从正规渠道购买龟种，就不要选择参与龟肉投资，以保障野生动物的生存和健康。

结语

总的来说，2016年是一个龟肉价格波动较为明显的一年。不管是想要用来炖汤还是炒食，投资龟肉需谨慎，同时了解市场动向和法律规定，才能投资收益最大化，同时避免法律风险。而且，在投资的同时应该注意到动物保护的问题，让投资之余更多的是一种责任和担当。