闽南黄牛是什么品种

闽南黄牛作为福建地区的一种特色牛种，一直备受关注。很多人都不太了解闽南黄牛是什么品种。本文将为大家介绍闽南黄牛的品种特点。

一、祖先的来源

闽南黄牛的祖先可以上溯到千年之前。根据相关资料记载，它是由南岭的原始黄牛与许多进口品种如水牛、藏牛等经过长期的驯化繁殖而培育出的。

二、发源地

闽南黄牛的发源地主要是福建和广东两个省份。其中，福建地区的闽南黄牛最具代表性，它集南方牛种的特点于一身，产于闽南沿海地区，是福建一种独特的本土牛种。

三、品种特点

闽南黄牛具有面貌酷似黄牛，头小脊高，鼻口部长，体型丰腴肌肉发达，骨架粗大，四肢粗短强壮，行动迅速，相比一般黄牛，更具有优良的适应能力。并且，闽南黄牛比起几乎一样的华南黄牛还要更为灵活和精神。从食用价值上看，闽南黄牛肉色鲜美，营养丰富。

总体来说，闽南黄牛的繁殖能力较强，生长速度较快，并具有优良的实用价值，深受广大农民所青睐。

总结：

闽南黄牛的品种特点主要是原始血统，具备南方牛种的特性，故而独具代表性；在生存环境下，它比较适应，生育能力较强，生长速度较快，材料坚韧。虽然相较其他黄牛品种而言，生活成本较高，但在农村地区有一定的市场需求。