为什么还很多人养土杂猪呢

养猪是我国农村的一项传统产业，土杂猪也是其中的一种。尽管如今养殖业越来越专业化，但还有很多人选择养殖土杂猪。这是为什么呢？

1.与传统饮食文化相关

我国有着悠久的猪肉文化，猪肉是人们餐桌上的主食之一。而其中的土杂猪，肉质鲜美，营养丰富，是一些人们所追求的猪肉味道。养土杂猪不需要太多资金投入，而且繁殖条件适应性较强，饲料不依赖于购买饲料品牌。因此，养殖土杂猪有助于保鲜、保留传统的饮食文化，同时充分利用农村的资源，促进农村的经济发展。

2.常规化工肥对健康的危害意识增强

近年来，不少人认识到养猪产业对环境的影响和安全问题。一些养殖产业利用诸如激素、抗生素、麸皮代替肉骨粉等方式快速生长猪只，遗留下过量的养殖废水和养殖垃圾，直接导致环境污染。同时，由于食品安全问题的加剧，很多消费者更倾向于买到自己种植或养殖的食品，这也是养殖土杂猪得以流行的原因之一。土杂猪养殖不仅不需使用化肥，而且使用的是天然有机肥料，产出的猪肉更为健康、安全。

3.带来一定的经济收益

不少农村家庭饲养土杂猪，不仅仅是为了自己的口味需求。其实，合理的养殖土杂猪方式可以带来经济收益。通过对土杂猪进行系统性的养殖，肉皮、野猪尾毛、兽蹄等杂项可以进行收购或制作成下脚料，增加家庭收入。如果通过规范化、集约化的方式去养殖土杂猪，还可以将自家养殖的高品质猪肉供应到市场上，获取更多的经济利润。

结语:

养殖土杂猪不仅能够保留传统饮食文化，还可以减少农民的压力和增加经济收入。况且，土杂猪肉质适宜，口感好，不需要过分注重产量，符合健康饮食的需求。在当今保护环境和增加可持续生产的需求越来越强的时候，土杂猪的养殖方式是更加符合环保内涵的养殖方式之一。不过需要注意的是，养殖土杂猪也需要在规范、环保、食品安全等方面加以注意和管理。