五步蛇蛇干的介绍

五步蛇蛇干是一种以广东清远独有的野生灌木五步蛇为主要原料，经过制作而成的传统零食。它是一种口感独特的蛇肉干，肉质鲜美，味道香甜，深受广东一带食客的喜爱。五步蛇蛇干具有丰富的营养成分，富含蛋白质和微量元素，对身体有一定的保健功效。

五步蛇蛇干的制作方法

五步蛇蛇干的制作非常讲究，首先需要将新鲜的五步蛇屠宰并去掉内脏，然后用料酒和盐腌制1-2小时，使蛇肉口感更佳。接着将腌制好的蛇肉晾干，并用特制的香材均匀熏烤。最后将熟制好的蛇肉剪成适当的大小，便成了香味扑鼻的五步蛇蛇干。

五步蛇蛇干的营养价值

五步蛇蛇干含有丰富的蛋白质和微量元素，如钙、铁、锌等。这些成分对身体有着很好的保健和强身健体作用。同时，五步蛇蛇干还含有一定量的胆固醇，食用时应适量。

五步蛇蛇干的食用方式

五步蛇蛇干作为一种独特的精美小吃，在广东一带享有很高的声誉。食用时，可以直接食用或者炖汤煲粥等多种方式，都能带来美味的口感和营养价值。特别的是，五步蛇蛇干作为一种保健食品，还被广大食客用来调理身体，强身健体。

五步蛇蛇干的参考价格

五步蛇蛇干是一种优秀的特色小吃，由于原材料的稀缺和制作方法的独特，其价格相对较高。一般来说，五步蛇蛇干的价格在每斤168元左右。同时，广东一带也有不同品牌和等级的五步蛇蛇干，价格也有所不同。