竹鼠什么时候挖

竹鼠是一种被称为“竹林中的瑰宝”的动物，是我国南方地区比较常见的肉类食材。对于养殖竹鼠的人来说，挖掘竹鼠是一项非常重要的工作，那么竹鼠什么时候挖呢？

挖掘竹鼠的最佳时期

竹鼠一般分为春夏秋冬四个季节，而每个季节竹鼠的生理表现也不尽相同。因此，挖掘竹鼠的最佳时期也随之有所不同。

春季

春季是一个关键时期，也是竹鼠供不应求的季节。在春季，竹鼠的新陈代谢旺盛，增重速度很快，食欲也比较旺盛。此时挖掘的竹鼠肉质丰满、鲜嫩可口，是市场上非常受欢迎的。

夏季

夏季是竹鼠生长的高峰期。此时挖掘的竹鼠肉质较为结实，口感不错，但是需要注意的是不能让竹鼠暴晒在太阳底下。因为太阳会让竹鼠体温升高，影响到其肉质品质。

秋季

秋季是挖掘竹鼠的黄金季节。在这个季节，竹鼠的肥美程度达到了最佳状态。而且由于天气慢慢变冷，竹鼠的毛发变得越来越细软，肉质也比较鲜嫩。这个季节挖掘的竹鼠不仅口感好，而且还比春季挖掘的更加容易保存。

冬季

冬季是竹鼠进入休眠期的时候。此时挖掘的竹鼠肉质不是很好，口感并不太好。因此，养殖竹鼠的人在冬季一般不会选择挖掘竹鼠。

挖掘竹鼠的注意事项

挖掘竹鼠虽然不是件难事，但是也需要注意一些细节问题，确保不损坏竹鼠和挖掘者的安全。

挖掘器具选择

挖掘竹鼠需要采用合适的工具。一般来说，竹鼠洞口比较小，需要一个类似于手锄的工具进行挖掘。同时，也要根据不同季节的竹鼠生长特点，选择合适的器具防止对竹鼠造成伤害。

挖掘时间选择

在竹鼠的高峰期，要及时进行挖掘，否则就会错失机会。而且如果在太阳强烈照射的时候挖掘，照射到竹鼠身上也会起到一定的影响。因此，最好选择在早晨或晚上进行挖掘。

挖掘地点选择

挖掘竹鼠的地点要选择在竹鼠活动的区域，一般是两个竹枝节点之间的部位。挖掘时要注意不要太过用力，否则就会将竹鼠的巢穴弄破。

总的来说，挖掘竹鼠的时间应该根据竹鼠不同季节的生长特点，选择在最佳时期进行。同时，注意挖掘器具的选择、挖掘时间的选择和挖掘地点的选择，确保挖掘的竹鼠肉质鲜嫩、又不会对竹鼠造成伤害。