介绍

种植特种蔬菜是一种高收益的农业生产方式，很多农民因此获得了可观的利润。但是面对市场需求的快速变化，每年都会有不同的特种蔬菜受到欢迎，那么，2014年种植什么特种蔬菜最赚钱呢？下面我们来分析一下。

黑枸杞

黑枸杞是一种生长在青藏高原上的珍稀植物，具有极高的药用价值和保健作用，因而备受市场追捧。而2014年，由于各种营养保健知识的普及，人们身体健康的意识越来越强，所以黑枸杞在市场上的需求增加了很多。此外，黑枸杞的种植技术比较简单，适合在高寒地区的荒山中种植。因此，2014年选择种植黑枸杞可以获得较高的收益。

火龙果

火龙果是近年来销售火爆的一种水果，不仅营养价值高，而且口感鲜美，颜色艳丽，很受年轻人的喜欢。而且，由于火龙果的生长环境可以在较高温度下进行，因此在南方地区普遍栽种，而且由于缺乏大面积种植的情况，市场价格比较高。因此，2014年选择种植火龙果可以获得高额的利润。

金丝莲藕

金丝莲藕是一种具有很高药用价值的水生蔬菜，最早生长在南方的一些水库中，以前并不为人所知。但是随着近年来生活水平的提高和食品安全认知的提升，人们对营养价值高、产地清晰的农产品需求越来越高，金丝莲藕因其生长在自然水库中，品质天然，没受到化肥和农药的污染而受到了广泛的关注。同时，金丝莲藕的种植技术也不难，种植周期短，收益也比较高。因此，2014年选择种植金丝莲藕也是一个不错的选择。

结论

虽然每一年的市场需求都有所不同，但是在选择种植特种蔬菜之前需要先分析市场，挑选适合当地的特种蔬菜，并合理运用科学种植技术，才能获得更好的利润。而从2014年的角度出发，种植黑枸杞、火龙果和金丝莲藕都具有很高的赚钱潜力，是非常值得尝试的。