山东农民种植哪些蔬菜可以挣钱

1. 芹菜

山东是著名的芹菜产地，以红米养殖的芹菜更是口感独特。红米芹菜的产量高，而市场需求量大。对于种植芹菜的农民来说，要注意土地的肥力和排水，加上科学的施肥和精细管理，就能获得丰收的好收成。

2. 青椒

青椒是山东重要的经济作物之一。青椒的市场需求见长，且品质好，所以价格也相对较高。具体来说，青椒种植的收益和品质有很大关系，想要获得较高的产值，种植农民应该采取现代化的种植方法，提高生产效率及增加产量。

3. 西红柿

西红柿是一种市场需求量大的蔬菜，也是山东蔬菜的主要品种之一。山东地势较低，日照充足，土壤肥沃，这些都为西红柿的生长提供了优越条件。种植农民应该根据畸形率、蕾花掉的比率、薄膜撕裂、造成损失的浪费等情况和气候因素加以综合判断，制定一个科学合理的栽培方案。

在多年耕作和改良中，山东的蔬菜因其品质优良、富含营养，倍受市场青睐。以上三种蔬菜既适合长期存储、转运，也适合做成食品加工原料，是山东绿色食品市场的热门品种，选择这三种蔬菜种植，对于农民来说完全是一场双赢。