虾为什么会空肠空胃

虾是一种美味的海鲜，但有些人不敢吃虾是因为听说虾吃不下东西，胃和肠都是空的。这究竟是为什么呢？

原因一：外壳限制肠道扩张

虾的外壳较硬，而虾的消化系统十分饱满，容积也比较小。这就导致虾吃下的食物无法在胃和肠中充分展开，难以被消化吸收。

原因二：虾的消化系统需要适应

虾的消化系统与人类不同，虾的胃和肠并不是一字型或S型，而是有多个盲肠和胃。这就需要虾的消化系统进行更多的调节和适应，来进行食物的消化吸收。

解决方法

如果你想在吃虾时避免空肠空胃的问题，可以采取以下措施：

去虾线，尽可能去除虾背部的泥沙和肠道；

多加烹饪，虾经过煮、炸等加热处理后，其外壳会更容易剥离，让虾内部的食物更容易被消化吸收；

搭配其他食物，例如配上些含纤维素含量高的蔬菜等，能更好地促进虾内部的消化吸收。

综上，虾能否被我们充分消化吸收，是受虾本身结构和消化系统的影响。为了避免空肠空胃的问题，我们可以在食用虾的过程中注意去虾线、加热处理和搭配高纤维素的蔬菜等食物。这样可以更好地促进虾内部的消化吸收，从而让我们重新认识美味的虾。