世界上哪种牧草蛋白质最高？

牧草是畜牧业的主要饲料之一，其中蛋白质是牛、羊、马等动物生长必需的营养素。在世界范围内，有哪一种牧草蛋白质最高呢？下面我们来一起了解。

1. 苜蓿草

苜蓿草是世界上蛋白质含量最高的牧草之一。根据营养测试数据，苜蓿草中的蛋白质含量可以达到15%至28%不等。同时，苜蓿草还富含多种人和动物所需的维生素和矿物质，如维生素A、B、C、D、E、K和矿物质钙、磷、镁、铁、锌等，对于动物的免疫力提高及生长发育有重要的作用。

2. 豌豆草

豌豆草也是蛋白质含量较高的牧草之一，与苜蓿草相似。其蛋白质含量可以达到15%至20%不等，同时还含有多种营养素，如维生素A、B、C、K和矿物质钙、磷、铜、锌等。豌豆草在温带地区广泛种植，并被广泛应用于家畜的饲料和土壤保护中。

3. 燕麦草

燕麦草也是一种富含蛋白质的牧草。其蛋白质含量约为10%至16%不等，同时还含有丰富的B族维生素和矿物质，如铁、钙、磷等。燕麦草可以用于饲料或粮食生产，同时对于土壤保护也有很好的效果。

综上所述，虽然世界上存在多种富含蛋白质的牧草，但苜蓿草、豌豆草和燕麦草是其中比较优秀的代表。家畜在饲料选用上，可以根据实际情况进行选择，保证其营养需要的同时，能够取得一定的经济效益。