今年鸡蛋为什么价低

近来，不少人疑惑为什么鸡蛋价格一度下跌至历史最低点，这究竟是为什么呢？

供大于求导致涨价

其实，鸡蛋价格的涨跌是由市场供求关系决定的。过去几年，随着国家养殖业的逐步发展，鸡蛋的产能也在不断增加。然而，由于鸡蛋的储存期十分短暂，养殖户往往会在鸡蛋数量较多的时候集中上市，导致供大于求的情况出现，鸡蛋价格自然下跌。

日本禽流感阴影

除此之外，今年日本爆发了严重的禽流感疫情，不少国家都受到了影响。在这种情况下，鸡蛋需求量逐渐下降，进口量减少。许多出口鸡蛋的养殖户因此减产或暂时停产，由此导致了鸡蛋的价格下跌。

天气影响鸡蛋价格

天气的原因也会对鸡蛋价格产生影响。夏天的高温天气会加速蛋鸡的衰老，减少蛋鸡的产蛋率，从而导致鸡蛋价格上涨。相反，在冬天，低温则会降低蛋鸡产蛋的数量和质量，导致鸡蛋价格的下跌。

结语

总的来说，鸡蛋价格的涨跌是由多种原因决定的。今年鸡蛋价格持续下跌，虽然给我们的餐桌带来了福音，但也暴露了中国的养殖业需全面提升，加强管理、科技投入，既能有效地增加产品质量和养殖量，也可形成优势，成为出口养殖业的重要力量。