什么是EM发酵菌？

EM发酵菌是由日本学者芳泽贾生博士发明的一种微生物菌种，其全称是“有效微生物”。它包括乳酸菌、光合菌、酵母菌等多种菌类，是一种具有活性、无毒、环保的微生物发酵剂。EM发酵菌具有独特的发酵方式和强大的生命力，能够对有机物进行快速高效的分解与转化，有着广泛的应用领域，如农业、水产、环保等。

EM发酵菌的发酵方式

EM发酵菌生产的过程分为两个阶段：初级发酵和次级发酵。

初级发酵由酵母进行，其作用是快速消耗有机物中的可溶性糖分，生成一些简单的有机酸、氨基酸等物质，同时还会分泌出各种生长因子，促进其他微生物的生长和繁殖。初级发酵后所得的物质被称为EM原液。

次级发酵由乳酸菌和光合菌等共同进行，在初级发酵的基础上对复杂有机物进行降解和转化，生成具有益生作用的活性物质，如有机酸、维生素、植酸酶等。同时，次级发酵还可以去除废水中的有毒物质，达到净化水质的效果。

EM发酵菌在农业中的应用

EM发酵菌在农业中的应用十分广泛，主要有以下几个方面：

1.土壤改良：EM发酵菌可以进行有机物的分解和转化，改善土壤结构和水分条件，提高土壤肥力和产量。经长期实践证明，通过施用EM发酵菌，可以显著提高庄稼的养分吸收效果。

2.植物保护：EM发酵菌可以抑制有害微生物的生长和繁殖，增强植物的抵抗能力，防治多种植物病虫害。同时，EM发酵液中所含的维生素和植酸酶等活性物质，还可以促进植物生长。

3.废弃物处理：EM发酵菌可以快速降解有机废弃物，如禽畜粪便、厨余垃圾等，将其转化为高效肥料。通过合理利用EM发酵菌，不仅可以减少农业污染，还可以节约资源，达到可持续发展的目的。

EM发酵菌的环保意义

EM发酵菌在环保领域的应用也越来越广泛，主要体现在以下几个方面：

1.减少化肥农药的使用：EM发酵菌可以提高土壤的肥力和抵抗力，降低病虫害的发生率，从而减少农药的使用。同时，EM发酵菌所产生的有机物可以替代化肥的作用，减少化肥的施用量。

2.净化水质：EM发酵菌可以快速降解废水中的有机物和硝酸盐，还可以降低废水中的重金属和放射性物质含量，达到净化水质的效果。

3.固碳减排：EM发酵菌能够促进土壤中的有机质合成，将二氧化碳固定在土壤中，减少温室气体的排放。

总结

EM发酵菌是一种具有活性、无毒、环保的微生物发酵剂，具有独特的发酵方式和强大的生命力。它在农业、水产、环保等众多领域中有着广泛的应用前景，可以提高产量、减少污染、节约资源等。相信随着科技的不断发展，EM发酵菌的应用范围还会不断拓宽。