导语：中国南方养什么鸡适合

养鸡是一件非常好的兼职，只要有空地和一些资金，就可以开始养殖。当然，鸡的品种也非常多，其中有些品种在南方生长得非常好，比如说乡土鸡、东南亚乌骨鸡等。本文将为您介绍在中国南方养什么鸡适合，让您更好地选择和养殖。

一、东南亚乌骨鸡

东南亚乌骨鸡，被誉为“禽类之珍品”，风靡广东、福建、江苏等南方省份。它的肉质细嫩，汤汁浓郁，有“鸭、鸡、鹅、兔、鱼”五味。而且，东南亚乌骨鸡属于庙会上的贵族鸡，是制作“白斩鸡”、“叉烧猪”等传统菜的首选配料。

东南亚乌骨鸡具有五大特点：

1.品种独特：东南亚乌骨鸡被世界家禽界誉为珍贵的、具有历史用途的鸡种，是开发南国古树乌骨鸡基因的普遍代表。

2.营养丰富：乌骨鸡肉质鲜美，肉骨比例以软骨为主，肌肉纤维较粗，鸡汤香甜，是炖鸡、煲汤、烧鹅、烧肉燕窝的绝佳素材。

3.生长快速：乌骨鸡生长快，肉质佳，适应能力强，适合在南方地区养殖，且能适应气温变化，对病毒抵抗力强，具有良好的生命力。

4.脾胃调和：乌骨鸡补气补血、益肝补肾、强身健胃，是平衡脾胃功能的上佳食材，特别适用于女性。

5.口感好：乌骨鸡肉质鲜美、细嫩、多汁，口感好，具有浓郁优美的香气。

二、华山乌骨鸡

华山乌骨鸡是非常有名的保护性鸡类，具有很高的营养和药用价值。华山乌骨鸡的肉质鲜嫩，皮不带腥味，骨头软韧易嚼。它具有以下特点：

1.性味温和：华山乌骨鸡有很好的温中的功效，健脾益胃，益气养血，是治疗体虚、气血不足的食疗佳品。

2.品种纯正：华山乌骨鸡是中国家禽四大名鸡之一，以其纯种保持着悠久的历史和久负盛名的口感，在南方较为受欢迎。

3.生长快速：华山乌骨鸡的生长速度很快，而且适应性强，也比较容易饲养，让人们在南方较受欢迎。

4.产蛋少：华山乌骨鸡产蛋少，但蛋质细嫩、营养丰富。

5.口感特别：华山乌骨鸡肉质红嫩、鲜美、味道醇厚且香气浓郁，是制作许多美食餐点的重要组成部分。

三、乡土鸡

乡土鸡是在农村或山区长期自然繁殖的本土鸡种。经过自然繁殖的乡土鸡，适应力极强，同时含有较多的蛋白质、维生素和钙，营养价值很高。

乡土鸡适宜生长在南方地区，毛色条纹清晰，比一些其他品种的鸡看上去漂亮。乡土鸡还有以下特点：

1.表现力强：乡土鸡在南方适应能力强，适应各种气候条件，不怕寒冷，不怕热，比较健康。

2.肉质好：乡土鸡肉质细嫩，营养丰富、味道特别，是制作许多美食的重要材料之一。

3.土著基因强：乡土鸡在经过长期繁育后，具有土著基因，对环境变化的适应力比较强，具有更强的免疫力。

结语

在南方养殖鸡种要根据具体需求，因为每个品种鸡的特点都不同，有些适合用来生产蛋，而有些则适合用来生产肉，真正适合自己的品种，才是最好的品种。

以上3个品种适合在南方地区养殖，有的适合生产鸡蛋，有的则适合生产鸡肉，其中以东南亚乌骨鸡和华山乌骨鸡最受欢迎，但乡土鸡也有它独特的优点。选择合适的品种，还要结合自己的养殖能力和经验、资金等因素进行考虑。希望本文对您选择合适的鸡种有所帮助。